Hoppas att ni haft en bra vecka.
Min migrän har just gått över och det är så himlans sköööönt! Katten står bakom mig och jamar uppfordrande i skrivande stund. "Hallååååå, kan man få lite uppmärksamhet här va"! Hon är som ett litet barn ibland! Tror alla kattägare känner igen sig.
Många av er ska kanske mysa i soffan i kväll, se en bra film eller umgås med kompisar. Då kanske ni kunde ha nytta av nedanstående supergoda snack.
Snodde det för ett tiotal år sedan från ett kostprogram på tv! Det är snabbt och enkelt att göra (och kan med fördel blandas ihop dagen innan man ska äta det).
Fetaost
persilja eller basilika
vitlök
rapsolja
Sedan är det bara att doppa valfria grönsaker i denna gröna röra.
Brukar köpa 2 lågfett fetaostar, en kruka färsk persilja (då jag tycker det är godast, men det är såklart en smaksak), ta 3(!) vitlöksklyftor och ca 2 msk rapsolja (brukar höfta, man kan se på konsistensen om det skulle behövas mer olja).
Blanda dessa fyra grejor med stavmixer, eller annan liten mixer.
Supergott att dippa t ex gurk- & morotsstavar, stjälkselleri, cocktailtomater, rädisor.
Både vitlök och persilja innehåller ämnen som motverkar virus.
Röran blir nästan ännu godare dagen efter den gjorts, efter att den stått och "grottat" in sig.
Smaklig spis på er!
Nu ska jag ut i skogen, älskar tystnaden därute. Är som balsam för kropp och själ.
Trevlig helg,
hörs på måndag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar